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2012年12月12日 (水)

泳いできた!

522 今年も淡路島の従兄弟から紅鮭が届きました。

北海道でないの?といわれそうですが先年頂いた鮭が

あまりにも美味しいので何処で?と聞いたら知人の魚やさん

が吟味して仕入れるそうです。北海道から淡路島へそして岡

山にやってきました。

さて何を作るか、まずは素直に焼いて新米のこしひかりで頂きましょう。アラは粕汁と余すと

ころ無く頂いてこの冬を楽しみます。

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