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2012年3月21日 (水)

海の幸

1275 今年も淡路島の従兄弟宅から届きました。

春の訪れ、この時期イカナゴの釘煮を毎日のように煮て

親戚 知人送って下さいます。それが又なんとも美味しくて

最高です。市販のなどは足下にも及びません。

海から揚がったのを寸時をおかず料理されます。

毎年頂きながら何時までもお元気で私たちに届けて下さいと厚かましく思っています。

小さな釘煮をきゅうりと細巻きにすると穴子とちがったお味でまた美味しいです。

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